Le ou la frigoriste est un maillon essentiel des métiers du froid, de la cuisine professionnelle, de la pompe à chaleur et du conditionnement de l’air. Il ou elle assure le suivi de plusieurs sites clients en planifiant des opérations d’installation, de maintenance ou de dépannage d’équipements en froid commercial (conservation des denrées alimentaires dans des magasins…), froid industriel (maîtrise des températures dans l’industrie agroalimentaire, médicale…), conditionnement de l’air (traitement de l’air, filtration dans des locaux…) et cuisine professionnelle (respect de la chaîne du froid dans la restauration…). Ses missions sont variées : études techniques, assemblage, mise en service et mise au point, information des clients sur l’utilisation de l’installation, entretien et optimisation énergétique de l’équipement, dépannage.
Compétiteurs
• Thomas GEFFRE – AUVERGNE-RHÔNE-ALPES
• Valentin MERLE – BOURGOGNE-FRANCHE-COMTE
• Maxime ARMANGE – BRETAGNE
• Donovan MANGEOT – GRAND EST
• Thibaut LASBLEIZ – HAUTS-DE-FRANCE
• Luc BÉCASSE – NORMANDIE
• Clément LAMBERT – NOUVELLE-AQUITAINE
• Alexandre POEYS – OCCITANIE
• Mattis ROUSSIASSE-GANCI – PAYS DE LA LOIRE
• Kévin SERRE – SUD PROVENCE-ALPES-CÔTE D’AZUR
Expert-métier
Samuel FAZILLEAU
L'épreuve en quelques mots
Les compétiteurs et compétitrices doivent installer, mettre en service et régler des équipements de réfrigération, de climatisation et des pompes à chaleur. Ils doivent également détecter des pannes et les réparer en remplaçant les composants défectueux. Il faut pour cela fabriquer des composants, assurer le montage, les raccordements des tuyauteries frigorifiques et le câblage électrique. L’évaluation porte notamment sur la mise en place des tuyauteries frigorifiques, le câblage électrique, la mise en service et le réglage de l’équipement, la récupération de fluide frigorifique, ou encore le respect des règles de sécurité.